Welkom bij bierbrouwerij Sint Servattumus

Bierbrouwerij Sint Servattumus in Schijndel, is een ambachtelijke brouwerij, gespecialiseerd in het brouwen van speciale speltbieren.

Op basis van mout, spelt en hop (bij voorkeur uit de omgeving) brouwt Sint Servattumus hoogwaardige speltbieren van diverse biertypen.

Team Sint Servattumus

Actueel

Goed nieuws! Wij mogen u weer ontvangen voor excursies en proeverijen.

 

Tijdens onze excursies werken wij conform de RIVM-richtlijnen wat betreft COVID-19. Nog niet helemaal als voorheen, maar een mooie stap in de goede richting! 

Hoe het is begonnen…

In 1992 starten de broers Carli en Henk van den Ekart samen met Toon van der Heijdenmet het brouwen van bier. Zoals de meeste brouwers, starten ook zij kleinschalig in de keuken. Met de oprichting van Stichting Bierbrouwerij Sint Servattumus wordt de stap gezet van thuisbrouwer naar  professioneel brouwer.  In eerste instantie werd er gebrouwen in een schuur achter het huis van Toon, later verhuisd de brouwerij naar de huidige locatie aan de Ericastraat in Schijndel.